转自：上不雅新闻xiao77文学

从前在报社的技能，一年总有几次下乡，不是采访采风，即是萧瑟看望。乡村走得多了，就知谈什么技能插秧、什么技能割稻，什么技能种瓜、什么技能摘瓜。立夏下乡，赶上桑葚已紫，就采一把桑葚扔进嘴，大暑进村，径直在西瓜地买个瓜，用刀劈开，瓜瓤还带着太阳的热气。

在乡间，常见到芝麻。田间地头，捱风缉缝地种着。农东谈主惜地，见不得旷地，就算种了玉米、稻麦，边边角角的所在，总要补上几株芝麻、几株豆角。我二姑姐家的芝麻，就种在生姜地里。

麦收后，就不错种芝麻。一粒粒的芝麻撒进泥地里，细微小小的芝麻粒在土壤里，在你看不见的所在，蕴蓄着滋长的力量。没几日就发了芽，从地里表露了小脑袋。芝麻可爱高温，夏天里，芝麻噌噌噌地拔节滋长，日永夜大，叶子粘稠，从茎上伸出，绿油油的一大片。

长到离大地尺把高，芝麻就吐花了。开出的花像个小喇叭。芝麻吐花，不像别的花朵开在枝端招摇，它的白花挂在茎秆和叶子之间，半藏半露，有点像乡村的蜀葵，仅仅不像蜀葵那般硕大。底下的花朵谢了，上头的主茎又开出新的花朵来，一节一节往上开，越开越高，让东谈主嗅觉到芝麻也有股子心气。芝麻吐花节节高，是微言大义——生涯再难，总有朝上的力量。

伦理小说txt下载

处暑至白露，芝麻闇练，就要实时收割，芝麻一熟就炸，收割不足时的话，芝麻粒会像个狡猾鬼，从炸开的蒴果里一粒粒蹦出来。

收割后的芝麻秆，放太阳下暴晒，晒得秸秆探头缩脑变干发黑，晒得芝麻荚裂开了小嘴，再拿根棍子用劲敲打，便有大量的芝麻粒不甘人后地从荚果里蹦出来。

芝麻，笔名胡麻，一个胡字，清晰了它外来户的身份。大凡瓜果蔬菜，名字前有胡的、番的、洋的，王人是外来户。比如胡瓜，比如番茄，比如洋芋。芝麻原产印度，汉代时引入。芝麻还有个名字，叫巨胜，不知为何这小小的芝麻起了这般英气的名字。倒是另外一个奶名“狗虱”来得着实，狗身上的虱子亦然如芝麻般小小的。若是把几粒芝麻撒到狗毛里，确实很难分出哪个是虱子，哪个是芝麻。

芝麻从绿叶到果实王人可食用。碧绿的芝麻叶自然含油，芝麻叶不错当小菜，摘下嫩叶，滚水焯后，过几遍凉水，再倒入蒜泥和老陈醋，淋点香油，即是清醒可口的凉拌芝麻叶。芝麻叶与山里的腊肉同炒，绿肥红瘦，又养眼又可口。河南东谈主爱吃芝麻叶，选贤举能又懂得过日子的乡东谈主，比及芝麻蒴九闇练时，就摘下鲜活的芝麻叶，放水里煮后捞出，晒成干芝麻叶，跟江南的霉干菜差未几，不错一直吃到来年春天。河南东谈主爱吃面条，尤爱吃芝麻叶面条，芝麻叶不错用簇新的，也不错用干叶，一大碗面条，呼噜呼噜喝得山响。他们吃芝麻叶面条，跟咱们这里吃西红柿鸡蛋面一般寻常。我有个在念书会上意识的一又友沈君，河南东谈主，他说我方一个夏天差未几吃了十几次芝麻叶面条。他邀我秋天去开封，看菊花，看万亩芝麻园，吃手檊的芝麻叶狡赖面。

宇宙上最小的果实之一即是芝麻，丢了西瓜，捡了芝麻，被作为是千里之堤。小小的巷子，被称为芝麻巷子，至于“芝麻大的事儿”“心眼跟芝麻似的”，都不是什么好话。芝麻有好多俏皮话，囫囵吞芝麻——一肚子里鬼点子多；烟锅里炒芝麻——鄙吝（哭）；芝麻脸儿——好大的脸皮；芝麻里加虱子——乱掺和。芝麻处处都是梗，险些不错拿来说脱口秀。

别瞧不起芝麻，芝麻虽小，能量不小，黑芝麻一度被视为五谷之首。医书更是把它说得妙趣横生，《神农本草经》说它能补虚，益气力，长肌肉，久服“轻身不老”。会不会轻身不老，我没考据过，不外在乡村，娃嘴角生了疮，农妇冬天手开了裂，用芝麻油一抹，比什么药都管用。还有东谈主征服，多吃黑芝麻，白首能转黑。我有个一又友中年白首，一年三百六十五天，雷打不动，天天嚼黑芝麻，未必牙缝里嵌进一两粒芝麻粒，常惹我失笑。我问：黑芝麻能让白首转黑，那白芝麻能让黑发转白吗？问得他翻冷眼。

岂论什么食品，只有扑上几粒芝麻xiao77文学，就有了三分俏皮，如俏姐儿脸上的斑点。小技能常吃的麻球，滚了并立芝麻，放油里一炸，十分香甜；蛋糕，撒几粒芝麻，就添了香气和嚼头。还有黑芝麻酥球、芝麻葱油饼、芝麻糖、芝麻花生酥、芝麻核桃粥等，我都爱吃。选贤举能的东谈主，吃糕点时，几粒芝麻掉进桌缝里，也要把它拍出来。《阿里巴巴和四十大盗》里，大盗叫一声“芝麻开门”，藏宝洞的大门就翻开了，我叫一声“芝麻开门”，大量的好意思食就出当今脑海里。